Святкування Великодня у світі

Паска та святкування великодня

Святкування Великодня у світі

Свято Воскресіння Господнього святкують християни у всьому світі, проте у кожній країні є своєрідні усталені звичаї і традиції. Пропоную розглянути їх на прикладі декількох країн:

Німеччина. Зазвичай перед Великоднем німці влаштовують генеральне прибирання будинку, прикрашають свої оселі зеленими гілками, крокусами і нарцисами, гілками верби та берези, першими паростками трави або колоссям жита. У Німеччині також є звичай прикрашати яйцями дерева. Основною частиною свята є розкішний бенкет із безліччю страв, який символізує закінчення Великого посту.
П’ятниця, субота і неділя у Німеччині – офіційні вихідні дні. У пасхальний ранок глава сімейства ховає у будинку великодні подарунки (найчастіше у кошики, прикриті травою), які приніс пасхальний кролик. Усі члени сім’ї їх шукають. Лише після цього родина сідає за святковий сніданок.
Головною стравою є запечена риба, а на десерт подається печиво різних форм. На великодньому столі обов’язково повинен бути букет нарцисів, оскільки у Німеччині ці квіти називають пасхальними дзвіночками, і вони є одним із головних символів Великодня.
Після обіду в Німеччині прийнято ходити в гості, вітаючи всіх зі святом. Зазвичай частують чаєм із шоколадним печивом. Існує прикмета: люди, що зустрілися тобі в цей день на шляху, залишаться вірними друзями на все життя. Лаятися у цей день ні з ким не можна, щоб не мати вічного ворога.

Італія. У свято Пасхи католики з усього світу звертають свій погляд на Рим. За старими традиціями у Великий Четвер Папа Римський омиває ноги 12 священикам, так як це робив Ісус своїм учням.
Як і в багатьох країнах, пасхальні урочистості починаються зі Страсної п’ятниці, коли уся родина збирається на пісний обід. Вони їдять суміш морепродуктів — великих королівських креветок, кальмарів, мідій і устриць. Після вечері подають свіжоприготовану каву еспрессо із традиційною випічкою “каннолі”, “панеттоне” і тірамісу. Головною стравою великоднього столу в Італії є Коломба, щось на зразок нашої паски, але з лимонним ароматом. Часто її прикрашають мигдалем і мигдальною глазур’ю. Крім того, на Великдень прийнято їсти баранину із смаженими артишоками, салат із солодкого перцю, оливок і помідорів, а також солоний пиріг з яйцями і сиром. На десерт подають солодку випічку, прикрашену круто звареними яйцями, і здобними булочками у формі хреста.
У Великодню неділю на площі св. Петра, головній площі Рима, голова католиків усіх благословляє і вітає народи світу на 59 мовах. Тут збираються тисячі людей. На наступний день після Великодня у італійців прийнято ходити на пікніки з сусідами та друзями.

Франція. Французи за декілька тижнів до свята прикрашають вітрини магазинів святковими кроликами з білого і темного шоколаду, фігурками курчат, рибок, дзвіночками. Цікаво, що кролики і курчата – “міжнародні” символи Пасхи, а на великодні прикраси риби та дзвіночки можна натрапити лише у Франції. Французька великодня риба називається “Пуассон д’авріл” (буквально – “квітнева риба”). У багатьох магазинах можна придбати рибок із шоколаду. “Літаючі дзвони” — ще одна важлива великодня традиція Франції. За легендою, у Страсну п’ятницю усі церковні дзвони в країні дивовижним чином переносяться до Ватикану, і повертаються на ранок Пасхи. Із собою дзвони привозять шоколадки і яйця, які дітям належить знайти вранці. Згідно з цією традицією французькі церковні дзвони мовчать у період з Страсної п’ятниці до Великоднього Воскресіння.
У Франції в понеділок дружини можуть побити чоловіків, а ті відповісти їм у вівторок. Будинки французів прикрашаються червоними стрічками та різнобарвними гірляндами. Головним символом Великодня є дзвіночок. У цей день його дзвін можна почути всюди, він символізує продовження життя і веселощів.
Греція. Приготування до свята Великодня в Греції починаються у Великий четвер, коли жінки традиційно готують “цурекію” (солодкі здобні булочки) і фарбують яйця у червоний колір. Деякі поміщають фарбоване яйце в центр тіста для “цурекії” перед випічкою. Традиційний суп “маяріца” та “магіріцу” готують вранці у суботу. Суп з’їдають після нічної служби в той же день. Незадовго до півночі люди збираються у церкві з білими свічками, які вони запалюють від “Святого вогню”. У пасхальну неділю за традицією готують ягня, а також пироги зі шпинату й сиру, смажену картоплю з лимоном, зелень і морепродукти, овочеві та рисові страви, випічку, торти і т.д.

Скандинавія. На Великдень у Скандинавії починається справжня весна. Усюди можна побачити барвисті великодні прикраси, фарбовані яйця та курчат. Створенням пасхального декору із задоволенням займаються діти та дорослі. У Данії на Великдень подають страву з риби або ягняти, прикрашену літерами. Будинок оздоблюють букетами пролісків і влаштовують конкурси, призами в яких є фарбовані яйця. За шведськими пасхальними традиціями, велика сімейна вечеря влаштовується у суботу напередодні Великодня, а не в неділю, на відміну від інших країн. Згідно шведським народним переказам, під час Великодня відьми летять на Синю гору, щоб зустрітися із дияволом. Святкові традиції у Норвегії тішуть жителів цієї країни — у них найдовші вихідні у Скандинавії. В Ісландії Пасха відзначається не так широко, і вважається більше сімейним святом, яке потрібно провести із найближчими людьми.

Великобританія. У Великобританії свято Воскресіння Господнього вважається одним із найважливіших свят.
В Англії Великий четвер називають Четвергом милостині. У цей день милостиню роздає монарх. Золоту монету в подарунок отримують рівно стільки людей, скільки років найяснішій особі. Цій традиції близько п’ятсот років, хоча колись роздавали одяг. В непарний рік церемонія проводиться у Вестмінстерському абатстві, у парний – в одному із соборів країни.
У пасхальну неділю, на світанку, в церквах відбуваються служби і концерти органної музики. Напередодні Великодня, у Страсну п’ятницю, повсюдно печуть хліб і булочки у формі хрестів. У Народному музеї Кембриджу навіть зберігається шматочок подібного хліба, випеченого ще у 1919 р. в селі Вест-Вреттінг.
На Великдень прийнято дарувати дітям на вулицях цукерки та іграшки. На недільний обід збирається уся сім’я. Часто запікають баранчика з овочами, готують великодній торт. Стіл зазвичай прикрашають шоколадні гнізда для яєць, зайці з тіста, до чаю подають хрестові булочки. Друзям і родичам дарують шоколадні яйця, усередині яких заховані солодощі.
Сучасні традиції святкування Великодня в Англії дуже веселі та радісні. Дітлахи з нетерпінням очікують неділі, коли вони прокинуться і побачать, що великодній заєць залишив для них кошики із солодощами і сховав яйця, які вони розписували минулого тижня.
Існує така дитяча гра: дітвора трясе сито з яйцями, на яких написані імена господарів. Виграє той, чиє яйце довше залишиться цілим.
У Великобританії на Великдень використовуються не тільки курячі яйця, як у всіх інших країнах, але й гусячі і навіть страусині. Увечері проходить карнавал із величезною кількістю яскраво одягнених учасників. Веселощі і танці тривають до ранку.
Вранці на Пасху діти катають круто зварені яйця з гори. Це старовинна гра. Перемагає той, чиє яйце докотиться до підніжжя пагорба першим. Британці привезли цю традицію і в Америку.

Індія. Хоча християн в Індії налічується всього 3% від загальної кількості населення, свято Великодня відзначається пишно й урочисто. Християни з усієї країни, особливо в Мумбаї, на Гоа і в північно-східних регіонах, ретельно готуються. Традиції відзначати Пасху в Індії сягають корінням у часи, коли ця країна була колонією Великобританії, Португалії та Франції. На Пасху в магазинах продаються розфарбовані яйця і шоколадні кролики, які люди дарують один одному. Страсна п’ятниця — офіційне державне свято в Індії.

Португалія. Великодній стіл у Португалії вінчає солодкий пиріг “Фолар де Паскоа”. Його зазвичай подають на сніданок перед пасхальної заутренею, але частіше — на десерт після святкової вечері. У Великодню неділю португальці споживають м’ясну страву – смажене порося “Лейтан” зі смаженою картоплею та овочами, а також свіжоспеченим хлібом. Розфарбований у різні кольори і покритий карамеллю мигдальний пиріг “Амендоаш”- десерт, який у Португалії вважається традиційним пасхальним частуванням.

США. Пасхальні традиції до Америки привезли переселенці з Європи, особливо Англії. Наприклад, з1880 р. біля Білого Дому традиційно проходять змагання для дітей по “скочуванню яєць”. У Нью-Йорку на П’ятій авеню люди прийняли собі за звичку прогулюватися у новому вбранні по магістралях.
У Новому Орлеані щорічно проводиться великодній фестиваль “Марді Гра”, в межах якого відбуваються паради, концерти джазових ансамблів та численні вечірки. На великодній обід в Америці подають смажену шинку з картоплею та іншими овочами. Спеціальна страва — здобні булочки у формі хреста. Найпоширеніший великодній подарунок — це, звичайно ж, розфарбоване або шоколадне яйце. Кожен «презент» за традицією містить питання, і людина, яка його отримала, повинна неодмінно відповісти.
В Америці в пасхальну неділю сім’ї обов’язково відвідують церкву. На Великдень американці проводять вуличну ходу. Люди одягають яскраві костюми, і разом із колонами прикрашених машин рухаються головними вулицями міст.

Болгарія. У Болгарії на велику кількість фарбованих яєць викладають навколо великого великоднього хліба. Як і в Росії, болгари «цокаються» крашанками до тих пір, поки на кожному з них не з’являється тріщина, при цьому вони бажають один одному успіху. Також у Болгарії, і в інших південних країнах, наприклад, в Італії та на Балканах, на Великдень обов’язково заколюють ягня або, принаймні, засмажують «чеверме» (болг. «стегно») або «дулю» (болг. «шашлик» з ягняти).

Польща. У Польщі на Великдень прийнято влаштовувати народні гуляння із піснями та хороводами навколо багаття. У цей день вважається гарною прикметою вмитися зі струмка, що, за повір’ям, дає силу і здоров’я. Чоловіки на Пасху ходять містом із прутиками і легко б’ють ними дівчат. Вважається, що після цього дівчина стане гарнішою.

Румунія. Наші сусіди на свято Воскресіння Господнього ідуть на кладовища молитися зо своїх померлих. У маленькому селі Путні у Великодню ніч вулиці не освічуються, проте горять тисячі свічок на могилах. Святково вбрані діти несуть у маленьких кошиках червоні писанки, які кладуть на гроби. Писанки також роздають бідним, аби вони теж молилися за упокій померлих. Потім починається пасхальний похід.

Чехія. Пасху чехи святкують так, як і ми. У Празі також на столі традиційні пасхальні страви – шовдарь, пасха, варені яйця, але випікають і колачі з медом у формі ягня. Дівчата старанно розфарбовують писанки. Поки жінки фарбують яйця, у чоловіків зовсім інші турботи – вони займаються пошуком прутів для батога, який прикрашають різнобарвними стрічками. Цими батогами хлопці «б’ють» дівчат, щоб ті були ще кращими, і як нагороду отримують від них розфарбовані яйця. У великодній понеділок чоловіки колядують. Цю традицію дотримуються, перш за все, в селах, де люди один одного добре знають. У великих містах колядують хлопці, обходячи будинки знайомих дівчат.

Сербія. Серби дотримуються строгого посту. На вербну неділю біля церкви із прутиками «б’ють» дітей та говорять: “Рости великим, як верба”. Під час Всеношної служби єпископ роздає писанки та вітає віруючих: “Христос Воскрес”, на що вони відповідають: “Воістину Воскрес”. У понеділок обливають дівчат, а на другу неділю во ім’я воскресіння вирушають на цвинтар, куди приносять їжу, а священики моляться над могилами.

Швеція. У Швеції Пасха не є таким великим святом, як Різдво, але в школах його починають відзначати ще за тиждень до настання. Діти та вчителі згадують, що Ісус помер, а потім воскрес із мертвих.
Шведи прикрашають свої будинки великодніми квітниками – жовтого, зеленого і білого кольору, а у оселях встановлюють жовті курчата, обрамлені в кольорове ошатне пір’я. Це тому, що в дні святкування Великодня вони також відзначають і прихід весни.
Великодні яйця жителі Швеції роблять із картону, а всередину кожного кладуть по великій цукерці. Страви на пасхальному столі майже ті ж, що й на Різдво, проте переважають солодощі.
У Швеції вважають, що під час Великодніх свят на вулиці міста виходить вся нечиста сила, тому головною традицією у шведів є розведення вогнищ, які відлякують усю нечисть. Діти у святковий день переодягаються у відьом, чаклунів і ходять по домівках, вимагаючи солодощі.

Греція. Великодній багаття для символічного спалення Іуди розводять також у Греції. З одного боку, воно символізує вогнище, у якого грівся Петро, а з іншого боку, біля цього вогню можуть грітися ті, хто вийшов із храму чи не дійшов до нього. Тут, як і в Німеччині, на додаток до світлової ілюмінації багать і феєрверків для урочистості свята використовують різноманітні хлопавки і «вертушки».

Ісландія. Весело святкують Великдень і в цій країні. Основним пасхальним подарунком, звісно ж, є яйце. Його розписують вручну спеціальними пензликами та фарбами, кладуть на голову іграшкового курчати, який є символом нового життя. Усім знайомим жителі країни дарують картки або листівки із побажаннями і мудрими висловами, які повинні допомогти людині у майбутньому. Головною стравою великоднього столу вважається ягня, запечене з овочами та рисом. На десерт подають двоколірне печиво.

Австралія. В Австралії великодні яйця різних розмірів роблять із шоколаду або цукру, виготовляють кондитерські вироби у вигляді кролика.
Традиційне пасхальне меню австралійців складається із смаженої баранини, яловичини або курчати зі смаженими овочами. На десерт подають традиційну солодку австралійську пасхальну страву – «Pavlova»: це торт із безе, прикрашений фруктами. Дуже популярні солодкі гарячі булочки, якими австралійці снідають у пасхальний ранок перед відвідуванням церкви.
Великдень в Австралії прийнято відзначати на природі, наприклад, у лісі чи в горах. Вважається, що в це світле свято повітря стає чистим, а вода у джерелах набуває чудодійних властивостей.
Якщо в поточному році австралійці планують створити нову сім’ю, то закохані повинні набрати святої пасхальної води і зберігати її протягом усього року, щоб майбутній шлюб був міцним і щасливим.

Поширити: Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someone

Інформатор

Цю публікацію надіслано за допомогою форми для повідомлення новин. Основною місією є інформування селян про нові вісті Хутору, району, області, країни та цілої планети Земля...

Вам це має сподобатися...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *